Zlatá pravidla stravování

Jezte potraviny vypěstované v lokalitě, kde bydlíte.Jezte jen čerstvé a čerstvě uvařené pokrmy, které vám chutnají.Jezte jen tehdy, když máte skutečně hlad.Nespěchejte během jídla a každé sousto důkladně pokousejte.Jakmile pocítíte první příznaky nasycení, přestaňte jíst.

*

• Známý lékař si je vědom toho, že dnes existuje obrovské množství knih o výživě, a proto se pokusil sestavit nejdůležitější všeobecné principy, kterými bychom se měli řídit, pokud chceme zdravě jíst a být zdraví. Patří k nim například nezbytnost jíst v klidu a pomalu, jen čerstvá a čerstvě připravená jídla, na která máte právě chuť, a jenom když máte hlad, přičemž při prvních pocitech nasycení je třeba s jídlem skončit.
• Na rozdíl od většiny jiných knih a metod přistupuje tato k tématu od základu a zaměřuje se na těchto pět oblastí:
• 1. Základní poznatky o trávicí soustavě lidského organismu.
• 2. Vzájemné působení potravy a organismu.
• 3. Sestavení individuálního jídelníčku.
• 4. Obecné znalosti o potravinách.
• 5. Jídlo jako lék i prevence.