Zwilling Professional“S“ 31024-141

Zdeněk Pohlreich: "Najlepšia oceľ, dokonalosť spracovania a vyváženosť solingenských nožov Zwilling sú v každej dobrej kuchyni nevyhnutnosťou. Skvelé nože sú niečo, bez čoho sa kuchár za žiadnych okolností nezaobíde. Sú základným kameňom každej správnej kuchyne. " Zwilling PS Professional "S", Vykosťovací nôž 140 mm. Zdeněk Pohlreich: "Schopný kuchár kupuje väčšie kusy mäsa aj celú hydinu. S vykosťovacím nožom sa naporcuje rýchlo a bezchybne. "Ako už samotný názov napovedá, táto rada je určená profesionálom, ale nielen im, sú vhodné pre každého, kto to myslí s varením naozaj vážne, a to bez ohľadu na to, či ide o profesionálov alebo laikov. Dôvodom prečo je tento rad nožov od ZWILLING JA HENCKELS toľko vyhľadávaný je nielen perfektná a dlhotrvajúca ostrosť, ale aj kvalitné a dôkladné spracovanie. Nože sú perfektne vyvážené, dobre padnú do ruky a záštita poskytuje nielen oporu prstov pre precízne a presné krájanie, ale slúži aj k efektívnej ochrane prstov.Špeciálna zmes tej najkvalitnejšej ocele s optimálnym pomerom chrómu a uhlíka zaručuje tie najlepšie vlastnosti. Nože sú tvrdené technológiou Friodur ® - ktorá spočíva v tvrdení mrazom, nože sa tak stávajú tvrdšie a odolnejšie a viac odolávajú korózii. Nože sú vyrábané z jediného kusu ocele technológiou Sigmaforge s úplne bezchybnou geometriou.Unikátne klinovité ostrie pre jednoduché a bezpečné krájanie.Záštita (zosilnená oceľová časť noža medzi čepeľou a rukoväťou) slúži nielen k efektívnej ochrane prstov, poskytuje zároveň pevnú oporu prstom a vyvažuje celý nôž, aby používanie nožov bolo pohodlnejšie a predovšetkým bezpečnejšie.Rukoväť: nitovaná plná črienka, čierna syntetikačepeľ: mrazom tvrdená (Friodur ® technológie), vykovaná z vysoko kvalitnej oceletá najvyššia kvalita nožov je potvrdená podpisom Zdeňka Pohlreicha, ktorý je vygravírovaný na čepeliach nožovdĺžka čepele 14 cmtvrdosť čepele cca 57 HRC Rockwellovej stupnicedoživotná záruka na výrobné chyby čepele.